Paprikový šalát s enciánom

čas prípravydo 30 min.

náročnosť receptu    

počet porcií4

126hodnotení

4z5

Hodnotiť

Ingrediencie

• 400 g zelenej papriky
• 1 hlávka ľadového šalátu
• 12 červených reďkoviek,  1 encián so zeleným korením
• 20 g slnečnicových jadierok
• šťava z 1 citróna
• soľ
• kôpor.

Postup

Encián nakrájame na kocky, papriku umyjeme a pokrájame na kolieska. Umyté reďkovky pokrájame na plátky. Ľadový šalát dôkladne umyjeme, väčšie listy rozkrojíme a poukladáme na sklenenú misu. Medzi listy šalátu dáme reďkovku, syr a kolieska papriky, ktoré zalejeme nálevom z oleja a citrónovej šťavy. Posypeme semiačkami a ozdobíme kôprom.