Plnený baklažán s fetou

čas prípravydo 45 min.

náročnosť receptu    

počet porcií2

416hodnotení

5z5

Hodnotiť

Ingrediencie

• 200 g fety
• 2 stredne veľké baklažány
• 1 zelená paprika
• 1 kapia
• soľ
• korenie
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• olivový olej

Postup

Baklažány umyjeme, pozdĺžne prekrojíme a v predhriatej rúre 20 minút pečieme pri teplote 180 °C. Necháme vychladnúť.  Zatiaľ si na oleji speníme nakrájanú cibuľku, prelisovaný cesnak, nakrájanú papriku a kapiu. Podlejeme trochou vody a dusíme. Baklažány vydlabeme, dužinu nakrájame a pridáme k zelenine. Chvíľu opekáme a odstavíme. Fetu nakrájame, pridáme k zeleninovej zmesi a plníme ňou baklažány. Tie zapekáme v rúre ešte 5-10 minút.